液体葡萄糖以优质淀粉为原料，经酶法工艺精制而成，无色或淡黄色透明液体，甜度适中、溶解性好、流动性稳定，具有良好的保湿性与抗结晶性。广泛应用于食品饮料、糖果糕点、冷饮、烘焙及制药等行业。
作为糖果、糕点等的基本甜味剂，同时具有保湿性，延长货架期。
医药上可配成口服液或静脉注射液，快速补充能量。
增加面包、糕点等产品的柔软度和口感。
